Д-р Субев завършва Медицински Университет гр.София през 1993г година. Има две специалности: „Педиатрия“ и „Неонатология“. В периода 1994г. -1999г. работи като неонатолог в ПСАГБАЛ „Света София“. От 1999г. до днес работи като педиатър и личен лекар. Практиката му почти изцяло е отдадена на работата и грижата за най-малките.

„Работата с бебета и деца винаги е предизвикателство, поради невъзможността за обратна връзка с най-малките, а също и липсата на възможност за проучвания и изследвания. Затова понякога, поведението, лечението и храненето се променят доста бързо, в зависимост от възникването на симптома, заболяванията и промяната в  поведението на самото бебе и малкото дете. Изисква се непрекъснато наблюдение от страна на лекаря и родителите, добър контакт между тях и взаимно доверие.“ д.р Субев