В началото на XX век Юлиус Маги става известен в кулинарния свят, след като разработва революционна технология за изсушаване на зеленчуци, която запазва техните хранителни свойства, а когато бъдат залети с гореща вода, те възвръщат своите цвят, вкус и полезни хранителни съставки.

Движението е живот, казвали древните гърци, а ние, почти 20 века по-късно вече знаем, че да си активен и да спортуваш е нещо много повече от начин да се "поразкършиш".

Потокът от информация, кое е вредно и трябва да се избягва в комбинация с постоянно изникващите нови „здравословни“ храни, може да има объркващ ефект, да създаде негативно отношение към храната или да те доведе до там, че да изключиш цели хранителни групи от менюто си.

Белтъчините са основният градивен материал на организма ни.

Всички знаем за ползите и необходимостта от приема на плодове –  богати на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри. Но как стои въпросът с консумацията им през зимата и редно ли е да ги включваме в менюто на детето на всяка цена?

Карамфилът е подправката, която стопля душата и тялото в студените дни. Ароматните цветове на вечнозеленото карамфиловото дърво имат много свойства, като най-често ги използваме, за да придадем ухание на топли напитки или да овкусим ястия и сладкиши.

Животинските белтъчини са все по-подложени на критики от страна на практикуващите различни стилове на хранене вегани или вегетарианци. Относно биологичното качество, дори и ако модата клони към растителните белтъчини, науката клони към животинските белтъч

През последните години ставаме свидетели на световен тренд по отношение на хляба – все повече хора се връщат към семейните традиции за печене на хляб у дома, като все по-често хлябът се замесва с квас.