Всеки ден слушаме за здравословни проблеми при децата, причинени от липсата на витамини и минерали. А какво можем да направим, за да избегнем това? Детството е уникален период, тъй като се характеризира с бързо израстване и развитие. Има обаче един ключов елемент, който играе много важна роля в този етап от живота: Желязото.Как ни влияе липсата на Желязо? Когато нивото на Желязо в организма е намалено, капацитетът на червените кръвни клетки, които пренасят кислород към другите органи, намалява значително. А това трудно пренасяне на кислород има дългосрочни последствия върху организма на децата.Как да разбереш дали детето ти страда от липса на Желязо? Ако детето е разсеяно, изморено, бледо и няма апетит, това са знаци, че нещо не е наред и се налага да обърнеш специално внимание на този проблем. Най-често причината за тези състояния е анемия, което означава дефицит на Желязо.Защо е важно Желязото? Желязото помага за подобряване на способността за концентрация и дава на детето енергията, от която се нуждае за ежедневните дейности.Каква роля има Желязото в организма? Желязото допринася за:
Кой е най-добрият източник на Желязо? Храненето е най-добрият метод за осигуряване на необходимата дневна доза Желязо. Разнообразното хранене включва консумацията на спанак, яйца, червено месо и риба, защото тези продукти помагат на децата да се развиват хармонично.Как изглежда едно богато на желязо меню за дете от 6-12 години?
1. Закуска Една чаша Nesquik Opti-Start 10 сурови бадема Купичка мюсли/овесени ядки Малка ябълка
2. Междинно хранене Сушени смокини.
3. Обяд Порция пуешки гърди на фурна; Кафяв ориз; Моркови соте с мента и тиквено семе; Чаша портокалов сок.
4. Междинно хранене Един банан.
5. Вечеря Зелена салата с бяло месо/бяла риба, спанак нахут и зелен грах; Една филия пълнозърнест хляб; Полуобезмаслено кисело мляко. Детето трябва да консумира около 1.5-2 l течности на ден (в зависимост от теглото ) и да има физическа активност.
Не забравяй за се конкултираш със специалист преди да направиш промени по хранителния режим.